Muffins à la Mangue

Victoria Barrios
C'est une recette spéciale pour l'un de ces week-ends où tu aimerais surprendre ta famille avec un petit-déjeuner délicieux mais qui ne prend pas trop de temps. Que dirais-tu de quelques muffins ? Si tu as la chance de vivre dans un climat où tu peux trouver des mangues mûres, ces délicieux muffins à la mangue sont la recette qu'il te faut.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Ingrédients
12
Portions
  • 1 mangue, pelé et coupé en cubes
  • 2 tasses de farine
  • 1/2 tasses de sucre
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 tasse de lait de vache
  • 1/4 tasses d'huile végétale
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
Préparation
30 mins
25 mins
Basse
  • Mélange dans un grand bol tous les ingrédients secs.
  • Allume le four pour le préchauffer à température élevée (200°C).
  • Dans un autre bol moyen, mélange le lait avec l'huile, les œufs et l'extrait d'amande.
  • Ajoute les ingrédients liquides au bol des ingrédients secs et intègre délicatement en faisant attention de ne pas trop mélanger.
  • Enfin, ajoute les cubes de mangue au mélange et transfère-le dans un moule à muffins que tu auras vaporisé de spray de cuisson au préalable.
  • Enfourne jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 20-25 minutes.
  • Retire les muffins du moule et laisse-les refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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