Muffins Marbrés au Chocolat et à l'Orange

Crystal Sánchez
Cette recette fonctionne toujours, le goût intense du chocolat se marie parfaitement avec les notes citronnées de l'orange. De plus, l'utilisation de peu de sucre met en valeur les deux saveurs principales. Ce qui est bien avec cette recette, c'est que tu n'as pas besoin de mixeur ni de balance, c'est pourquoi elle est si simple, il te faut juste : un bol, une tasse à mesurer et un fouet et tu la fais en un clin d'œil.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 œuf
  • 1/3 tasses de sucre
  • 1 1/4 tasses de farine, tamisé
  • 50 millilitres d'huile de maïs
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 150 millilitres d'yaourt naturel
  • 30 millilitres de lait entier
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • zestes d'orange
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 220 degrés Celsius.
  • Beurre et farine 8 moules à muffins.
  • D'un côté, mélange la farine avec la poudre à lever et le sucre.
  • D'autre part, mélange l'œuf, le yaourt nature, l'huile et le lait, jusqu'à obtenir une mousse.
  • Unis les deux mélanges, et assure-toi de bien les intégrer.
  • Sépare la pâte dans deux récipients distincts et dans l'un, ajoute la cuillère à café de vanille et la cuillère à soupe de cacao et mélange à nouveau.
  • Dans l'autre, ajoute le zeste d'orange et mélange bien.
  • Remplis les moules à muffins, d'abord une cuillère de l'un des mélanges et ensuite une de l'autre, avec précaution et sans les mélanger, juste l'un sur l'autre. Assure-toi qu'ils soient presque remplis jusqu'au bord.
  • Si tu vas ajouter des pépites de chocolat ou des morceaux d'orange confite, fais-le maintenant.
  • Baisse la température du four à 200 degrés Celsius et fais cuire les muffins entre 12 et 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et qu'en insérant un cure-dent, celui-ci en ressorte propre.
  • Sors-les du four et savoure.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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