Muffins Chocolatés

De succulents muffins avec trois types de chocolat : noir, au lait et blanc. Idéaux pour le petit-déjeuner, en dessert lors des repas ou au goûter, pour leur goût délicieux, leur facilité et leur rapidité.
Ingrédients
12
Portions
  • 2 tasses de farine pour pancakes Gamesa®
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 2 œufs
  • 200 grammes de beurre, à température ambiante
  • 1 tasse de lait de vache
  • 1 tasse de sucre
  • 3/4 tasses de chocolat en poudre
  • 1 barre de chocolat noir, écrasée
  • 1 barre de chocolat blanc, (de préférence pour faire fondre)
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 200° C. Tamiser la farine, la levure chimique et le cacao en poudre.
  • Battre le beurre et une fois crémeux, ajouter les œufs et le sucre.
  • Une fois qu'il n'y a plus de grumeaux, ajouter le chocolat noir en morceaux ou en petits cubes.
  • Verser le mélange dans les caissettes placées dans des moules, un peu plus haut que la moitié (environ 3/4) et cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
  • Une fois bien cuits, sortir du four et laisser refroidir. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 10 secondes).
  • Une fois les muffins refroidis et le chocolat blanc fondu, le mettre dans un sac, couper un des coins et décorer les petits gâteaux.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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