Muffins de Farine Intégrale au Chocolat

Pam Moreno
Muffins sains avec de la farine intégrale, des pépites de chocolat et de l'avocat. Une recette avec des ingrédients alternatifs mais pleins de nutriments et de bienfaits pour nous. C'est un dessert que vous pouvez apprécier sans culpabilité et il est adapté à toute la famille.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 1 1/2 tasses de farine complète
  • 1/2 tasses de cacao
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de café instantané
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 1 avocat, pelé et sans noyau
  • 2/3 tasses de sirop d'érable
  • 3/4 tasses de lait d'amande
  • 1/3 tasses d'huile de coco
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1/2 tasses de Pépites de chocolat noir
Préparation
20 mins
45 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Graissez et farinez les moules à muffins.
  • Dans un bol, tamisez et mélangez la farine, la cacao, la levure chimique, le bicarbonate, le café instantané et le sel. Réservez.
  • Faites fondre l'huile de coco au micro-ondes.
  • Dans un robot culinaire, placez l'avocat, le miel, l'huile de coco, le lait d'amande et la vanille. Mixez jusqu'à obtenir une sorte de purée.
  • Intégrez le mélange avec les ingrédients secs et les pépites de chocolat à l'aide d'une spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Versez le mélange dans les moules à Muffins préalablement graissés.
  • Faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Retirez du four et laissez refroidir pendant au moins 20 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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