Mousse au Café
Cette délicieuse et légère Mousse au Café est le meilleur dessert pour régaler les amateurs de café, préparez-la avec cette recette simple et impressionnez tout le monde avec vos compétences culinaires.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 1 paquet de biscuit, pour la base
- beurre, pour la base
- lait de vache, pour la base
- 4 blancs d'œuf
- 500 grammes de fromage à la crème, battu
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de café en poudre
- 4 feuilles de gelatine, neutre
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
- Écraser les biscuits et les mélanger avec un peu de beurre et de lait. Placer le mélange au fond des verrines où il sera servi.
- Hydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Les égoutter et les mettre au micro-ondes pendant environ 20 secondes, jusqu'à ce qu'elles se dissolvent.
- Mélanger la gélatine avec le fromage frais jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Ajouter le sucre et le café et mélanger.
- Enfin, incorporer les blancs d'œufs, montés en neige, en effectuant des mouvements délicats pour ne pas les faire retomber.
- Répartir dans les verrines et mettre au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par