Riz au Lait Léger
Bionda Requesón
Le riz au lait est l'un des desserts préférés au Mexique et dans de nombreux pays d'Amérique latine. Bien qu'il existe de nombreuses versions et que chaque famille y ajoute sa touche spéciale, nous te recommandons d'essayer cette recette de riz au lait léger, car elle est facile à préparer, crémeuse et délicieuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
154
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 2 tasses de riz, à grain long
  • 4 tasses d'eau
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 tasses de lait écrémé
  • 1 tasse de Bionda® ricotta
  • 2 cuillères à soupe de édulcorant
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • à votre goût de framboise, pour décorer
  • à votre goût de noix, hachée, pour décorer
  • à votre goût de cannelle en poudre, pour décorer
Préparation
40 mins
35 mins
Basse
  • Dans une casserole, chauffe le riz avec l'eau et le bâton de cannelle jusqu'à ce que l'eau bout ; une fois qu'elle atteint le point d'ébullition, baisse la température, couvre la casserole et cuisine pendant environ 15 minutes de plus.
  • Une fois cuit (et sans liquide), ajoute le lait, Bionda® Ricotta, l'édulcorant, le zeste d'orange et l'essence de vanille ; chauffe jusqu'à ce que ça commence à bouillir, baisse la température et cuisine encore 10 minutes, la texture doit être crémeuse. N'oublie pas de remuer constamment pour éviter que le riz ne colle au fond et que le lait ne brûle.
  • Laisse refroidir le riz au lait à température ambiante et sers avec un peu plus de Bionda® Ricotta, des framboises, des noix hachées et saupoudre de cannelle en poudre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par