Riz au Lait Léger

Name: Riz au Lait Léger
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de riz, de grain long; 4 tasses d'eau; 1 bâton de cannelle; 3 tasses de lait écrémé; 1 tasse de Bionda® ricotta; 2 cuillères à soupe de édulcorant; 1 cuillère à café de zeste d'orange; 1 cuillère à café d'essence de vanille; à votre goût de framboise, pour décorer; à votre goût de noix, hachées, pour décorer; à votre goût de cannelle en poudre, pour décorer

Bionda Requesón

Le riz au lait est l'un des desserts préférés au Mexique et dans de nombreux pays d'Amérique Latine. Bien qu'il existe de nombreuses versions et que chaque famille y ajoute sa touche spéciale, nous te recommandons d'essayer cette recette de riz au lait léger, car elle est facile à préparer, crémeuse et délicieuse.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-10-2022

Préparation

40 mins

35 mins

Basse

Dans une casserole, chauffe le riz avec l'eau et le bâton de cannelle jusqu'à ce que l'eau atteigne l'ébullition ; une fois le point d'ébullition atteint, baisse la température, couvre la casserole et cuisine pendant environ 15 minutes de plus. Une fois cuit (et sans liquide), ajoute le lait, Bionda® Fromage Blanc, l'édulcorant, le zeste d'orange et l'extrait de vanille ; chauffe jusqu'à ce que ça commence à bouillir, baisse la température et cuisine encore 10 minutes, la texture doit être crémeuse. N'oublie pas de remuer constamment pour éviter que le riz ne colle au fond et que le lait ne brûle. Laisse refroidir le riz au lait à température ambiante et sers avec un peu plus de Bionda® Fromage Blanc, des framboises, des noix hachées et saupoudre de la cannelle en poudre.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

89.8

kcal

4.49%

Glucides, par différence

16.5

5.5%

Protéine

2.9

5.8%

Lipides totaux (gras)

1.1

1.69%

null

100

null

Fourni par

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