Glaçage de Meringue Italienne

Sophia Rivera
Donne une touche à ton glaçage au fromage classique avec cette recette de glaçage à base de délicieuse meringue italienne. C'est très savoureux et a un goût inégalé, ce sera l'accompagnement parfait pour tous tes desserts que tu souhaites combiner avec du citron.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 3 tasses de sucre, pour la meringue italienne
  • 3/4 tasses d'eau
  • 6 blancs d'œuf
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Chauffe une petite casserole à feu moyen avec le sucre et l'eau jusqu'à former un sirop, ou avec un thermomètre atteint la température de 116°C.
  • Bats les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement mousseux.
  • Ajoute en filet le sirop de la préparation précédente, jusqu'à ce que tu formes une meringue bien définie.
  • Dresse la meringue sur ton cupcake, brûle légèrement et décore.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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