Gelée de Punch

D´Gari
Le punch est une boisson chaude, typique de cette période, transforme-le en gelée, et savoure-le dans sa version froide et différente de cette merveilleuse boisson. Accompagne-le de fruits de saison.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 2 litres d'eau
  • 3 cannes, pelée et coupée en petits morceaux
  • 2 pommes, pelée et coupée en quartiers
  • 1 poire, coupée en petits cubes
  • 5 goyaves, coupée en quartiers
  • 5 tejocotes -> 1|tejocotes
  • 1/4 tasses de tamarin
  • 3/4 tasses de pruneau
  • 1/3 tasses de fleur d'hibiscus
  • 2 clous de girofle
  • 1/2 sucres de canne
  • 1/2 tranches de cannelle
  • 1 enveloppe de gelée cristalline D'Gari®
  • 1 tasse de fruit, de saison pour décorer
  • 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot, pour badigeonner
  • 1 feuille de menthe, pour décorer
Préparation
2h 20 mins
35 mins
Basse
  • Fais chauffer à feu moyen l’eau et ajoute les fruits, fais bouillir pendant 20 minutes.
  • Ajoute le tamarin et la prune sèche, la fleur d’hibiscus, les clous de girofle, le piloncillo et la cannelle, laisse cuire pendant 15 minutes de plus. Laisse refroidir un peu.
  • Filtre le punch et mélange avec la Gelée Cristalline D’Gari ® hydratée et fondue. Verse dans un moule à gelée et laisse prendre pendant 2 heures.
  • Décore avec des fruits de saison coupés, badigeonne avec de la confiture et termine avec des feuilles de menthe.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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