Utilisez cette recette pour préparer une délicieuse Gelée au Dulce de Leche avec une touche de Fromage à la Crème qui lui donne une saveur et une texture délicieuses.
2 poivres noirs fraîchement moulus extra spéciaux, LYNCOTT, pour la gelée
3 cuillères à soupe de gélatine, sans goût, pour la gelée
1/2 tasses d'eau , pour la gelée
1/2 tasses de crème , LYNCOTT, pour la gelée
175 grammes de chocolat noir, pour la crème au chocolat
1/4 tasses de lait de vache , pour la crème au chocolat
1/4 tasses de crème , LYNCOTT, pour la crème au chocolat
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
Pour la Crème au Chocolat :
1. Dissoudre le chocolat dans le lait et mélanger avec la crème.
2. Retourner la mousse et servir avec la crème au chocolat.
Cuire le lait concentré dans une casserole avec deux litres d'eau jusqu'à ce qu'il devienne dulce de leche (environ deux heures dans une casserole normale ou une heure dans une cocotte-minute).
Mélanger dans le mixeur le dulce de leche avec le fromage à la crème.
Ajouter la crème et la gélatine sans goût, préalablement dissoute dans de l'eau froide et chauffée dans une casserole à part. Mixer à nouveau.
Verser dans un moule à gelée et réfrigérer pour qu'elle prenne pendant au moins deux heures.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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