Gelée au Dulce de Leche

Name: Gelée au Dulce de Leche
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 boîtes de lait concentré sucré, pour la gelée; 2 litres d'eau, pour la gelée; 2 poivres noirs fraîchement moulus extra spéciaux, LYNCOTT, pour la gelée; 3 cuillères à soupe de gélatine, sans goût, pour la gelée; 1/2 tasses d'eau, pour la gelée; 1/2 tasses de crème, LYNCOTT, pour la gelée; 175 grammes de chocolat noir, pour la crème au chocolat; 1/4 tasses de lait de vache, pour la crème au chocolat; 1/4 tasses de crème, LYNCOTT, pour la crème au chocolat

Lyncott

Utilisez cette recette pour préparer une délicieuse Gelée au Dulce de Leche avec une touche de Fromage à la Crème qui lui donne une saveur et une texture délicieuses.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-06-2012

Préparation

Moyenne

Pour la Crème au Chocolat : 1. Dissoudre le chocolat dans le lait et mélanger avec la crème. 2. Retourner la mousse et servir avec la crème au chocolat. Cuire le lait concentré dans une casserole avec deux litres d'eau jusqu'à ce qu'il devienne dulce de leche (environ deux heures dans une casserole normale ou une heure dans une cocotte-minute). Mélanger dans le mixeur le dulce de leche avec le fromage à la crème. Ajouter la crème et la gélatine sans goût, préalablement dissoute dans de l'eau froide et chauffée dans une casserole à part. Mixer à nouveau. Verser dans un moule à gelée et réfrigérer pour qu'elle prenne pendant au moins deux heures.