Délicieux gâteau au chocolat, c'est un dessert parfait pour un dîner romantique ou pour terminer un repas délicieux. Cette préparation sert de base pour un gâteau décoré avec de la pâte à sucre ou de la crème pâtissière.
Préchauffer le four à 175°C
Beurrer et fariner un moule à gâteau à charnière de 9 pouces (23 cm). Mettre de côté
Mettre un bol en acier inoxydable sur une casserole d'eau bouillante.
Dans le bol, battre les œufs et le sucre pendant 5 min ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Hors du feu, continuer à battre jusqu'à ce que le mélange refroidisse un peu.
Mettre de côté.
Dans un second bol, tamiser la farine et la levure chimique, le cacao, l'huile et le colorant. Les incorporer dans le mélange d'œufs battus avec une spatule ou un fouet, en ajoutant délicatement le beurre fondu et l'extrait de vanille. Verser le mélange dans le moule à gâteau
Cuire au four pendant 25-30 min.
Sortir du four. Démouler le gâteau en glissant un petit couteau sur les côtés. Laisser refroidir pendant 5 min
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?