Délicieux gâteau aux framboises avec une touche de cannelle. Servi avec une crème fouettée à la vanille. Profitez-en avec la personne que vous aimez le plus !
1 barre de beurre non salé, à température ambiante
1/2 cuillères à café de sel
1/2 cuillères à soupe de poudre à lever
1/2 cuillères à café de cannelle
1/2 tasses de farine
1 tasse de crème fouettée
3 cuillères à soupe de sucre glace
1/2 cuillères à soupe de vanille liquide
Préparation
1h
0 mins
Basse
La première chose que nous allons faire est de mélanger la barre de beurre avec 1 1/3 tasse de sucre, lorsque vous voyez que la pâte est totalement intégrée, ajoutez les 3 œufs un par un en continuant à battre et incorporez le zeste d'orange et la cuillère de vanille.
Lorsque tout est complètement intégré, ajoutez les ingrédients secs petit à petit (farine, cannelle, levure chimique et sel).
Pour cette étape, il faut être très prudent car nous allons faire ce qui suit : Ajoutez les 300 g de framboises en les incorporant délicatement, mais mélangez-les avec une spatule pour que les framboises ne se cassent pas, remuez doucement.
Une fois cela terminé, versez le mélange dans un moule à gâteau beurré et mettez-le au four pendant une heure à 180°C.
Ici, nous allons faire une crème à mettre sur le gâteau, il suffit de battre la crème fouettée jusqu'à obtenir des pics, puis d'ajouter le sucre glace et la vanille, battez le tout ensemble et c'est prêt.
En sortant le gâteau du four, laissez-le refroidir et coupez-le en tranches, puis mettez un peu de la crème que nous avons préparée sur chaque tranche :D
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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