Voici la recette du gâteau traditionnel. Il peut être servi au petit-déjeuner avec un peu de confiture ou également pendant l'heure du thé. Il est moelleux et parfait à déguster en famille.
Mettre le beurre au micro-ondes pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, avec la consistance d'une pommade.
Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et ajouter le sucre. Ajouter les œufs un par un, en battant bien entre chaque ajout.
Mélanger la farine avec le royal. Ajouter la farine au mélange d'œufs, en alternant avec le lait. Ajouter la cuillère à café de vanille.
Verser dans un moule rectangulaire bien beurré et fariné. Faire cuire à 180 degrés Celsius pendant 40-45 minutes.
Insérer un cure-dent pour vérifier si le gâteau est prêt (il doit ressortir propre). Une fois refroidi, retourner le gâteau sur un plat et saupoudrer de sucre glace.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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