Gâteau

Name: Gâteau
Prep time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 grammes de beurre; 1/2 tasses de sucre; 3 œufs, entiers à température ambiante; 1 1/2 tasses de farine, tamisée; 1 cuillère à café de poudre à lever, royal; 3/4 tasses de lait de vache; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; à votre goût de sucre glace

Lorenza Ávila

Voici la recette du gâteau traditionnel. Il peut être servi au petit-déjeuner avec un peu de confiture ou également pendant l'heure du thé. Il est moelleux et parfait à déguster en famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-02-2010

Préparation

1h 10 mins

Moyenne

Mettre le beurre au micro-ondes pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, avec la consistance d'une pommade. Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et ajouter le sucre. Ajouter les œufs un par un, en battant bien entre chaque ajout. Mélanger la farine avec le royal. Ajouter la farine au mélange d'œufs, en alternant avec le lait. Ajouter la cuillère à café de vanille. Verser dans un moule rectangulaire bien beurré et fariné. Faire cuire à 180 degrés Celsius pendant 40-45 minutes. Insérer un cure-dent pour vérifier si le gâteau est prêt (il doit ressortir propre). Une fois refroidi, retourner le gâteau sur un plat et saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

287.6

kcal

14.38%

Glucides, par différence

34.9

11.63%

Protéine

6.2

12.4%

Lipides totaux (gras)

13.6

20.92%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Il est très important que les œufs soient à température ambiante. Si vous les sortez du réfrigérateur, vous pouvez les mettre dans un récipient avec de l'eau chaude (non bouillante) pendant quelques minutes pour qu'ils atteignent la température ambiante.

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