C'est la recette classique du cake que vous cherchez. Elle est très simple à préparer et idéale pour être servie lors d'un petit-déjeuner ou d'un café entre amies. Vous pouvez ajouter du zeste de citron ou d'orange pour une touche différente.
100 grammes de beurre, avec une consistance pommade
1/2 tasses de sucre
3 œufs, entiers, à température ambiante
1 1/2 tasses de farine, tamisé
1 cuillère à soupe de royal
3/4 tasses de lait de vache
1 cuillère à café d'extrait de vanille
sucre glace, pour décorer
Préparation
15 mins
45 mins
Basse
Préchauffez un four à 180 degrés Celsius (350 Fahrenheit).
Battez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajoutez le sucre et battez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit aéré et d'une couleur jaune pâle. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez la farine, en alternant avec le lait jusqu'à épuisement. Ajoutez la cuillère à café d'extrait de vanille.
Versez le mélange dans un moule rectangulaire bien beurré et fariné. Faites cuire pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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