Gâteau Mille Feuilles Facile avec Glace
Si vous êtes amateur de ce dessert classique, nous vous proposons une version glacée incroyable et simple à base de Divisées en Lanières Dorées Tía Rosa® garnies de glace maison à la vanille. Ce gâteau mille-feuilles est le dessert parfait pour cet été.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 5 jaunes d'œufs
- 3/4 tasses de sucre
- 2 tasses de lait de vache
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
- 2 tasses de crème fouettée
- 2 paquets de divisées en lanières croustillantes Tía Rosa®, (110 g ch.)
- à votre goût de fruit rouge, pour décorer
- à votre goût de mandarine en conserve, pour décorer
- à votre goût de menthe fraîche, pour décorer
Préparation
6h
10 mins
Basse
- Pour la glace, dans un bol, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
- Chauffez dans une casserole à feu moyen le lait avec la vanille jusqu'à ébullition. Ajoutez un peu de lait au mélange de jaunes et battez pour tempérer.
- Versez le mélange de jaunes dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que cela épaississe. Refroidissez immédiatement.
- À l'aide d'un batteur, fouettez la crème jusqu'à obtenir des pics souples. Incorporez délicatement à la sauce vanille. Congeler jusqu'à ce que la glace soit ferme en remuant le mélange de temps en temps.
- Sur une assiette plate, placez deux pièces de Divisées en Lanières Dorées Tía Rosa® et ajoutez un peu de glace. Étalez doucement, mais en travaillant rapidement pour ne pas décongeler complètement la glace.
- Couvrez avec deux pièces supplémentaires de Divisées en Lanières Dorées Tía Rosa® et répétez jusqu'à obtenir 2 couches de glace. Congeler encore 1 heure.
- Retirez le gâteau du congélateur et décorez avec de la crème chantilly, des fruits rouges, des quartiers de mandarine et des feuilles de menthe. Coupez et savourez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par