Gâteau Mille Feuilles Facile avec Glace

Name: Gâteau Mille Feuilles Facile avec Glace
Prep time: 370 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 jaunes d'œufs; 3/4 tasses de sucre; 2 tasses de lait de vache; 2 cuillères à soupe de vanille liquide; 2 tasses de crème fouettée; 2 paquets de divisées en lanières croustillantes Tía Rosa®, (110 g ch.); à votre goût de fruit rouge, pour décorer; à votre goût de mandarine en conserve, pour décorer; à votre goût de menthe fraîche, pour décorer

Tia Rosa

Si vous êtes amateur de ce dessert classique, nous vous proposons une version glacée incroyable et simple à base de Divisées en Lanières Dorées Tía Rosa® garnies de glace maison à la vanille. Ce gâteau mille-feuilles est le dessert parfait pour cet été.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-07-2018

Préparation

10 mins

Basse

Pour la glace, dans un bol, battez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Chauffez dans une casserole à feu moyen le lait avec la vanille jusqu'à ébullition. Ajoutez un peu de lait au mélange de jaunes et battez pour tempérer. Versez le mélange de jaunes dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que cela épaississe. Refroidissez immédiatement. À l'aide d'un batteur, fouettez la crème jusqu'à obtenir des pics souples. Incorporez délicatement à la sauce vanille. Congeler jusqu'à ce que la glace soit ferme en remuant le mélange de temps en temps. Sur une assiette plate, placez deux pièces de Divisées en Lanières Dorées Tía Rosa® et ajoutez un peu de glace. Étalez doucement, mais en travaillant rapidement pour ne pas décongeler complètement la glace. Couvrez avec deux pièces supplémentaires de Divisées en Lanières Dorées Tía Rosa® et répétez jusqu'à obtenir 2 couches de glace. Congeler encore 1 heure. Retirez le gâteau du congélateur et décorez avec de la crème chantilly, des fruits rouges, des quartiers de mandarine et des feuilles de menthe. Coupez et savourez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

240.9

kcal

12.05%

Glucides, par différence

20.8

6.93%

Protéine

4.9

9.8%

Lipides totaux (gras)

15.3

23.54%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Le terme « blanchir » en parlant des jaunes avec du sucre fait référence à battre vigoureusement de manière à ce que les jaunes deviennent mousseux et changent de couleur en jaune pâle. Cela incorpore de l'air et donne du volume à la préparation.

Gâteau Mille Feuilles Facile avec Glace

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