Gâteau Froid au Matcha

Splenda
Es-tu fan de matcha ? Tu voudras sûrement préparer cette délicieuse recette de Gâteau Froid au Matcha, qui a une croûte d'amande et de datte. Ce délicieux dessert peut être sucré avec Splenda® Mascabado et Splenda® Sucre et le meilleur de tout, ¡pas besoin de four pour le préparer ! Pour ce gâteau facile, tu peux utiliser des myrtilles à la place des dattes, pour que la croûte soit exquise.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
1
Portions
  • 1 tasse d'amande, trempée, pour la croûte
  • 1 tasse de datte, pour la croûte
  • 1 cuillère à soupe de Splenda® Mascabado, pour la croûte
  • suffisant d'eau, de trempage des amandes, pour la croûte
  • 1/2 tasses de Splenda® Mascabado, pour le caramel
  • 1/2 tasses d'eau, pour le caramel
  • 3 tasses de noix de coco, trempées une nuit avant
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 3/4 tasses de lait d'amande, ou lait de coco
  • 1/2 cuillères à soupe de Splenda® sucre
  • 1/3 enveloppes de gélatine, hydratée et fondue (3g)
  • 1/2 tasses d'huile de coco, fondu
  • 1 cuillère à soupe de matcha
  • suffisant de zarzamora, pour décorer
  • suffisant de menthe, pour décorer
Préparation
3h
0 mins
Basse
  • Pour la croûte, dans un robot culinaire, mets les amandes avec les dattes et Splenda® mascabado. Mixe jusqu'à obtenir une pâte très épaisse, si nécessaire ajoute un peu de l'eau de trempage des amandes.
  • Place le mélange dans un moule à gâteau et compacte pour former une croûte. Réserve.
  • Pour le caramel, fais cuire Splenda® Mascabado avec l'eau (toujours la même quantité) jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Réduis le feu et fais cuire jusqu'à former un caramel. Retire et réserve.
  • Pour la garniture, mixe la noix de cajou avec l'extrait de vanille, le lait d'amande, le caramel que tu as préparé précédemment et Splenda® Sucre. Ajoute la gélatine hydratée et fondue en fil sans cesser de mixer.
  • Incorpore l'huile de coco et le matcha, mélange jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • Verse la préparation sur la croûte. Réfrigère jusqu'à ce qu'elle soit complètement prise.
  • Démoule le gâteau et décore avec des mûres et des feuilles de menthe.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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