Gâteau de fruits
H-E-B
Un délicieux gâteau de fruits traditionnel pour les fêtes de Noël. Cette recette doit être commencée un jour à l'avance.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 3/4 tasses de rum
  • 1 tasse d'abricot séché
  • 1 tasse de pomme déshydratée
  • 3/4 tasses de raisin
  • 1/2 cuillères à soupe de zeste d'orange
  • 10 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse de farine blanche
  • 1/2 cuillères à soupe de cannelle en poudre, H-E-B
  • 1/2 cuillères à soupe de cardamome, moulu
  • 1 pincée de noix, noix de muscade en poudre
  • 1 pincée de clou de girofle, moulu
  • 2/3 tasses de sucre brun, Hill Country Fare
  • 1/3 tasses de sucre, marque Hill Country Fare
  • 3 œufs
  • 1/2 cuillères à soupe de vanille liquide, H-E-B
  • 1/4 cuillères à soupe de sel
Préparation
3h
0 mins
Moyenne
  • Mettez le rhum et les fruits déshydratés dans une casserole, ajoutez le zeste d'orange et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Retirez et réfrigérez pendant au moins 24 heures avant de commencer la recette. Avant de faire le gâteau, retirez les fruits du réfrigérateur pour qu'ils soient à température ambiante.
  • Préchauffez votre four à 180 degrés et placez la grille au centre.
  • Beurrez deux moules à pain. Placez deux bandes de papier sulfurisé dans le moule, cela vous aidera à retirer le gâteau du moule à la fin.
  • Dans un bol avec un fouet, battez la farine avec toutes les épices.
  • Dans un batteur électrique, battez le sucre brun et le sucre raffiné avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez les œufs et continuez à battre. Ajoutez la vanille et le sel et battez à nouveau.
  • Ajoutez la farine peu à peu et battez jusqu'à ce que tout soit incorporé.
  • Mettez la pâte dans un bol, ajoutez les fruits et mélangez les fruits avec la pâte à l'aide d'une spatule.
  • Versez la pâte dans les moules et faites cuire pendant 15 minutes. Ensuite, baissez la température à 150 degrés Celsius et faites cuire pendant une heure et demie ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  • Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir sur une grille pendant 30 minutes.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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