Gâteau de Carotte avec Miel d'Abeille

Mariana Sarahi Frias Lomeli
Délicieux gâteau de carotte, très sain et avec peu de calories.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 1/2 tasses de farine complète
  • 1/2 tasses de farine, blanc
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à soupe de miel de abeille
  • 1/2 tasses de sucre brun
  • 1/4 tasses d'eau
  • 3 œufs
  • 2 tasses de carotte, râpée
  • 1/2 tasses de noix, hachée
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange
Préparation
1h 5 mins
0 mins
Moyenne
  • Préchauffer le four à 180º Tamiser les farines, la cannelle, la levure chimique, le sel et le sucre. Tout dans le même bol.
  • Ajouter les noix, le miel, l'extrait de vanille et le zeste d'orange. Mélanger avec une spatule à sec.
  • Ajouter l'eau et l'huile. Mettre le batteur à basse vitesse, mélanger.
  • Ajouter les œufs un par un.
  • Ajouter la carotte, bien intégrer dans le mélange. Battre à vitesse moyenne.
  • Dans le moule à gâteau, huilé et fariné, ajouter le mélange à l'aide d'une spatule.
  • Cuire environ 45 min à 1 h, selon la puissance de chaque four.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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