C'est le goût de Noël avec ce gâteau moelleux et son glaçage crémeux, que vous apprécierez à chaque bouchée, régalez-vous avec son délicieux arôme de gingembre en partageant ce gâteau.
190 grammes de fromage à la crème Philadelphia®, pour la crème
2 cuillères à soupe de sucre glace, pour la crème
45 grammes de beurre, à température ambiante
1 cuillère à café de vanille liquide, pour la crème
feuilles de menthe, pour décorer
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°c
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs, la farine, le sel, la levure chimique.
Dans un batteur, ajoutez le beurre, le sucre et ajoutez progressivement les œufs, ajoutez le mélange d'ingrédients secs et ajoutez progressivement le lait, ajoutez le gingembre frais, le gingembre en poudre, le zeste de citron, battez jusqu'à incorporation complète.
Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé et fariné et faites cuire pendant 25 minutes. Laissez refroidir et réservez.
Pour la crème au fromage, dans un bol, crémez le fromage à la crème, le beurre, ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille. Réfrigérez pendant 30 minutes et réservez.
À l'aide d'une spatule, étalez la crème au fromage sur le gâteau jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert.
Décorez avec des feuilles de menthe et du gingembre en poudre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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