Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Fromage

Name: Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cuillères à soupe de gingembre frais; 3/4 tasses de sucre raffiné; 1 tasse de farine de blé; 1 cuillère à café de poudre à lever; 1/4 cuillères à café de poudre de gingembre; 1/4 cuillères à café de sel; 1/4 tasses de lait de vache; 1 cuillère à café de vanille liquide; 90 grammes de beurre, à température ambiante; 2 citrons, juste le zeste; 2 œufs; 190 grammes de fromage à la crème Philadelphia®, pour la crème; 2 cuillères à soupe de sucre glace, pour la crème; 45 grammes de beurre, à température ambiante; 1 cuillère à café de vanille liquide, pour la crème; feuilles de menthe, pour décorer

Philadelphia

C'est le goût de Noël avec ce gâteau moelleux et son glaçage crémeux, que vous apprécierez à chaque bouchée, régalez-vous avec son délicieux arôme de gingembre en partageant ce gâteau.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-12-2016

Préparation

15 mins

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 180°c Dans un bol, mélangez les ingrédients secs, la farine, le sel, la levure chimique. Dans un batteur, ajoutez le beurre, le sucre et ajoutez progressivement les œufs, ajoutez le mélange d'ingrédients secs et ajoutez progressivement le lait, ajoutez le gingembre frais, le gingembre en poudre, le zeste de citron, battez jusqu'à incorporation complète. Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé et fariné et faites cuire pendant 25 minutes. Laissez refroidir et réservez. Pour la crème au fromage, dans un bol, crémez le fromage à la crème, le beurre, ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille. Réfrigérez pendant 30 minutes et réservez. À l'aide d'une spatule, étalez la crème au fromage sur le gâteau jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert. Décorez avec des feuilles de menthe et du gingembre en poudre.