Flotatine à la Vanille

Préparez cette délicieuse flotatine à la vanille recouverte d'une riche gelée de fraise. C'est extrêmement bon, très crémeux à l'intérieur et légèrement acide à l'extérieur. Le meilleur de tout, c'est que vous n'avez qu'à mixer et c'est prêt. Le dessert idéal à partager avec votre famille.
Ingrédients
10
Portions
  • 1 tasse de lait de vache, pour la gelée à la vanille
  • 1/2 tasses de crème aigre, pour la gelée à la vanille
  • 3/4 tasses de lait concentré sucré, pour la gelée à la vanille
  • 2 cuillères à soupe de vanille liquide, pour la gelée à la vanille
  • 4 enveloppes de gélatine, pour la gelée à la vanille (7 g ch.) réhydratée
  • 4 tasses d'eau, chaud
  • 1 enveloppe de gelée de fraise
  • 2 cuillères à soupe de colorant rouge
  • à votre goût de fraise, en quartiers, pour décorer.
Préparation
4h
0 mins
Basse
  • Pour la gelée à la vanille, mixez le lait avec la crème, le lait concentré, l'extrait de vanille et la gélatine.
  • Versez dans un moule et réfrigérez jusqu'à ce que ça prenne.
  • Pendant ce temps, dissolvez la poudre de gélatine de fraise dans l'eau chaude, ajoutez le colorant végétal rouge et laissez refroidir en veillant à ce que ça ne prenne pas.
  • Détachez délicatement la gelée à la vanille du moule et versez la gelée de fraise, en essayant de l'insérer sur les côtés et de l'encapsuler. Remplissez jusqu'à recouvrir complètement et que celle de vanille flotte.
  • Réfrigérez jusqu'à ce que ça prenne, démoulez et servez avec des tranches de fraises.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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