Mettre dans une casserole ou dans le même récipient où le flan sera préparé le sucre et porter à feu, jusqu'à ce qu'il soit fondu avec une couleur brun foncé (c'est le caramel pour la base du flan).
(Vous pouvez utiliser de la cajeta au lieu du sucre, c'est optionnel)
Mettre tous les autres ingrédients dans le mixeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
Verser le mélange du mixeur dans le récipient ou le moule à flan avec le caramel. Couvrir et cuire au bain-marie pendant environ 35 min.
Pour savoir s'il est prêt, insérer un cure-dent ou un couvert et s'il en ressort propre, c'est prêt.
Laisser refroidir et démouler, puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 5 heures pour qu'il ait une consistance ferme et soit complètement froid.
Bon appétit!
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?