Flan Napolitain avec Fromage Crème

Name: Flan Napolitain avec Fromage Crème
Prep time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré; 1 boîte de lait évaporé; 5 œufs; 2 paquets de fromage à la crème; 1 un filet d'extrait de vanille; 7 cuillères à soupe de sucre, pour le caramel

stefanie Hirugamis

Ce flan est très bon pour le moment de rompre un régime ou pour se faire plaisir un peu, de plus, il est super facile à préparer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-03-2011

Préparation

50 mins

Basse

Mettre dans une casserole ou dans le même récipient où le flan sera préparé le sucre et porter à feu, jusqu'à ce qu'il soit fondu avec une couleur brun foncé (c'est le caramel pour la base du flan). (Vous pouvez utiliser de la cajeta au lieu du sucre, c'est optionnel) Mettre tous les autres ingrédients dans le mixeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Verser le mélange du mixeur dans le récipient ou le moule à flan avec le caramel. Couvrir et cuire au bain-marie pendant environ 35 min. Pour savoir s'il est prêt, insérer un cure-dent ou un couvert et s'il en ressort propre, c'est prêt. Laisser refroidir et démouler, puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 5 heures pour qu'il ait une consistance ferme et soit complètement froid. Bon appétit!