Ce flan est une manière créative et pratique d'utiliser des éléments que nous avons à la maison, de s'amuser, de faire preuve de créativité et de donner une nouvelle tournure à ce que nous consommons normalement.
3 tasses de guimauves, mini ou coupé en petits morceaux, 200 g
4 Œufs San Juan®
1 Emballage Tetra Pack de blancs d'œufs Huevo San Juan®
suffisant de guimauves, pour décorer
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
Dans un récipient ou un bol, mélangez l'œuf San Juan® et battez jusqu'à incorporation parfaite. Réservez.
Chauffez dans une casserole moyenne le lait pendant 2 minutes et ajoutez les guimauves, mélangez pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles se dissolvent. Ajoutez l'œuf San Juan® sans cesser de battre ; faites cuire pendant 3 minutes de plus jusqu'à ce que la texture soit épaisse.
Versez dans l'emballage Tetra Pak de blancs d'œufs San Juan® et laissez refroidir à température ambiante, puis mettez au réfrigérateur et laissez toute la nuit.
Coupez l'emballage et démoulez le flan en le glissant délicatement sur une assiette.
Décorez avec des guimauves.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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