Borrachitos Poblanos
Sara Salame
Les borrachitos poblanos sont une douceur typique de Puebla à base de farine, idéaux pour être servis lors de fêtes ou à toute occasion.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
30
Portions
  • 100 grammes de beurre
  • 300 grammes de sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 œufs
  • 180 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 tasses de vin de Porto
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Battre la graisse avec 250 g de sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l'extrait, les œufs un par un et continuer à battre un peu.
  • Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique et mélanger délicatement.
  • Verser dans de petits moules beurrés et farinés, les placer sur une plaque de cuisson et cuire dans un four chaud.
  • Démouler et laisser refroidir dans un récipient profond. Les arroser avec le sirop chaud préparé avec le reste du sucre, l'eau et le vin.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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