Mélanger la levure, le lait tiède et une cuillère à soupe de sucre. Laisser reposer pendant 15-20 min.
Ajouter la farine, le sel, les 5 cuillères à soupe de sucre, la levure déjà fermentée dans un récipient, mélanger et incorporer les œufs, le beurre en trois parties, c'est-à-dire ajouter et mélanger et répéter jusqu'à ce qu'il ne reste plus rien.
Couvrir la pâte avec un torchon ou du film plastique. Laisser reposer pendant 1 heure et 30 minutes.
Étendre la pâte avec un rouleau à pâtisserie et former la forme du donut, puis les mettre sur une plaque et les couvrir en les laissant reposer pendant 40 minutes de plus.
Faire frire vos donuts 20 secondes de chaque côté. Enfin, lorsqu'ils sont refroidis, ajoutez le glaçage.
Pour le glaçage : mettre dans un récipient le sucre et ajouter des cuillères de lait jusqu'à obtenir un mélange légèrement liquide, ajouter le zeste de citron.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?