Transformez vos souhaits du Nouvel An en une délicieuse tarte au fromage blanc avec raisins, réalisée avec une pâte brisée et une garniture crémeuse. Le mélange de saveurs et de textures vous donnera envie d'une autre part.
150 grammes de beurre non salé , froide et en cubes, pour la base
1 pot de Bionda® ricotta, 500 g, pour la garniture
2 cuillères à soupe de farine , pour la garniture
3 œufs , pour la garniture
1 cuillère à café d'essence de vanille, pour la garniture
1 boîte de lait concentré , pour la garniture
suffisant de raisins rouges, pour décorer
suffisant de raisins verts, pour décorer
Préparation
1h 30 mins
1h
Basse
Mixez la farine, le sucre glace, l'œuf et le beurre dans un robot culinaire pendant 30 secondes ou jusqu'à obtenir une pâte intégrée et légèrement friable. Placez dans un sac refermable et réfrigérez pendant 30 minutes.
Pour la garniture : Mixez le Fromage Blanc Bionda®, la farine, l'œuf, l'extrait de vanille et le lait concentré. Réservez.
Sur une surface farinée, étalez la pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de 5 mm. Placez-la sur un moule à tarte et retirez l'excès de pâte. Versez la préparation de fromage blanc sur la base jusqu'à remplir ¾ de sa capacité. Faites cuire à 170 °C pendant 1 heure. Laissez refroidir et réservez.
Démoulez la tarte au fromage blanc et décorez avec des raisins.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?