C'est un classique de la pâtisserie, impossiblement délicieux avec un flan crémeux et un savoureux gâteau au chocolat. Le gâteau impossible de cajeta est très facile à cuisiner et a un goût incomparable. Essayez-le !
1 cuillère à café de vanille liquide, (pour le flan)
3 œufs, (pour le gâteau au chocolat)
3/4 tasses de sucre, (pour le gâteau au chocolat)
1 cuillère à soupe de vanille liquide, (pour le gâteau au chocolat)
1/2 tasses de farine, (pour le gâteau au chocolat)
2 cuillères à café de cacao, (pour le gâteau au chocolat)
1 cuillère à café de poudre à lever, (pour le gâteau au chocolat)
1/4 tasses d'huile de colza, (pour le gâteau au chocolat)
Préparation
20 mins
1h 30 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C.
Versez dans un moule de 18 cm la cajeta pour faire une base. Réservez.
Pour le flan, mixez tous les ingrédients. Réservez.
Pour le gâteau, battez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Mélangez les poudres dans un bol et incorporez à la préparation d'œufs en alternant avec l'huile en filet.
Versez le mélange du gâteau dans le moule. Ensuite, ajoutez le mélange du flan à l'aide d'une cuillère pour éviter qu'ils ne se mélangent.
Placez le moule dans un récipient d'eau, couvrez de papier aluminium et faites cuire au bain-marie pendant une heure et demie ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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