Brochette de Fromage Tropical

weber

Les desserts peuvent aussi être préparés au barbecue, et cette recette de brochettes de fromage panela et d'ate en est la délicieuse preuve. Pour les préparer, vous devrez les badigeonner d'un mélange d'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Accompagnez-les d'un café et de biscuits sucrés de votre choix après un barbecue en famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

1 comentarios

	68
Favoris

Collections

Planificateur

Liste de courses

Ingrédients

Portions

500 grammes de fromage frais, panela de qualité
500 grammes de gelée de goyave
2 cuillères à soupe de sel, fumée
1/2 cuillères à café de poivre noir, fraîchement moulu
à votre goût d'huile d'olive
à votre goût de biscuit, sucrée

Préparation

10 mins

35 mins

Basse

Préparez votre barbecue Weber® pour une cuisson directe à feu doux (250° - 350°F ou 121° - 175°C). Humidifiez les brochettes en bambou jetables Weber Original dans l'eau pendant 30 minutes avant de griller.
Coupez le fromage et l'ate de goyave en cubes de 2 x 2 cm. Badigeonnez-les d'huile d'olive et assaisonnez avec la moitié du sel et tout le poivre.
Pour assembler les brochettes, alternez un cube de fromage et un autre d'ate de goyave. Répétez jusqu'à épuisement des brochettes.
Placez les brochettes sur votre barbecue à feu doux indirect avec le couvercle fermé. Après 7 minutes, vérifiez les brochettes, si le fromage n'est pas ferme, baissez la température de votre barbecue. Continuez à griller les brochettes jusqu'à ce que le fromage commence à s'enfoncer sur la grille, environ 30 minutes au total. Retirez du barbecue.
Pour servir, accompagnez avec le reste du sel et vos biscuits préférés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?

Fourni par