Alfajores au Dulce de Leche et à la Noix de Coco

Name: Alfajores au Dulce de Leche et à la Noix de Coco
Prep time: 1h
Cook time: 30 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 10
Ingredients: 300 grammes de margarina; 200 grammes de sucre; 3 œufs; 4 jaunes d'œufs; 1 cuillère à café de vanille liquide; 250 grammes de farine; 500 grammes de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de poudre à lever; 1 pincée de sel; 100 grammes de noix de coco râpée; confitures de lait

Liliana Rivera

Délicieuse collation pour accompagner une bonne réunion, préparez ces délicieux alfajores au dulce de leche et à la noix de coco.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

300 grammes de margarina
200 grammes de sucre
3 œufs
4 jaunes d'œufs
1 cuillère à café de vanille liquide
250 grammes de farine
500 grammes de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de poudre à lever
1 pincée de sel
100 grammes de noix de coco râpée
confitures de lait

Préparation

30 mins

Moyenne

Dans un bol, crémer la margarine avec le sucre
Ajouter les œufs un par un, les jaunes et l'essence de vanille
Incorporer la farine tamisée d'un seul coup avec la fécule, la levure chimique et le sel
Mélanger parfaitement, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Fariner une surface plane et étaler la pâte d'une épaisseur de 1 cm
Avec un emporte-pièce, découper les petits ronds et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 180° C pendant 15 minutes, une fois prêts, laisser refroidir
Dans un autre bol, mélanger le dulce de leche, la noix de coco et garnir un des biscuits puis couvrir avec un autre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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