Délicieux dessert au fromage cottage avec un peu de liqueur d'orange et des fruits rouges comme des fraises, des framboises et des mûres. C'est un dessert froid qui a des saveurs fraîches et très riches. Ne manquez pas de le préparer pour toute occasion.
Mixer le fromage cottage jusqu'à ce qu'il soit lisse. Remuer avec une spatule pour que la texture soit uniforme et crémeuse.
Ajouter la crème, le sucre, le yaourt, le lait et la liqueur. Mixer encore une minute.
Hydrater la gélatine dans l'eau et la dissoudre au micro-ondes pendant 15 secondes. Avec le mixeur en marche, l'incorporer en filet ; verser le mélange dans un moule à couronne légèrement graissé avec de l'huile, ou dans des moules individuels. Réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Mixer la moitié des fruits rouges avec le sucre et cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à obtenir une consistance de sauce semi-épaisse. Servir avec le dessert et décorer avec le reste des fruits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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