Délicieux Gâteau Froid au Café
Ilse Castrejón
Profite de ce dessert facile et rapide au café avec une délicieuse base de biscuits à la cannelle, et une garniture crémeuse et délicieuse au fromage à la crème avec un subtil arôme de café. Tout cela sans avoir à utiliser le four, c'est complètement addictif !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 3 tasses de biscuit à la cannelle
  • 1 tasse de beurre, fondu
  • 1/2 tasses de lait de vache, tiède
  • 5 cuillères à soupe de café soluble
  • 2 paquets de fromage à la crème
  • 2 tasses de crème fouettée
  • 1/2 tasses de sucre glace
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 2 enveloppes de gélatine, hydratée et fondue
  • 1/4 tasses de sucre glace
  • 1 tasse de crème fouettée, pour décorer
  • 1/2 tasses de sucre glace, pour décorer
  • à votre goût de cacao, pour décorer
Préparation
3h
0 mins
Basse
  • Dans un robot culinaire, ajoute les biscuits à la cannelle et mixe pendant 3 minutes.
  • Mélange les biscuits avec le beurre fondu.
  • Sur un moule à gâteau, place la base de biscuits et presse bien pour compacter.
  • Mélange le lait avec le café soluble. Réserve.
  • Bats le fromage à la crème, ajoute la crème à fouetter et bats jusqu'à ce que le volume double, ajoute le sucre glace, l'extrait de vanille et ajoute progressivement le café au lait et la gélatine hydratée.
  • Verse sur la base de biscuits et réfrigère pendant 2 heures ou jusqu'à ce que cela prenne.
  • Bats la crème jusqu'à ce que le volume double, ajoute le sucre glace, le cacao et bats jusqu'à intégration.
  • Avec l'aide d'une poche à douille, ajoute la crème à fouetter et décore avec du cacao en poudre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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