Délicieux Gâteau Froid au Café

Name: Délicieux Gâteau Froid au Café
Prep time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tasses de biscuit à la cannelle; 1 tasse de beurre, fondu; 1/2 tasses de lait de vache, tiède; 5 cuillères à soupe de café soluble; 2 paquets de fromage à la crème; 2 tasses de crème fouettée; 1/2 tasses de sucre glace; 1 cuillère à café de vanille liquide; 2 enveloppes de gélatine, hydratée et fondue; 1/4 tasses de sucre glace; 1 tasse de crème fouettée, pour décorer; 1/2 tasses de sucre glace, pour décorer; à votre goût de cacao, pour décorer

Ilse Castrejón

Profite de ce dessert facile et rapide au café avec une délicieuse base de biscuits à la cannelle, et une garniture crémeuse et délicieuse au fromage à la crème avec un subtil arôme de café. Tout cela sans avoir à utiliser le four, c'est complètement addictif !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-10-2017

Préparation

Basse

Dans un robot culinaire, ajoute les biscuits à la cannelle et mixe pendant 3 minutes. Mélange les biscuits avec le beurre fondu. Sur un moule à gâteau, place la base de biscuits et presse bien pour compacter. Mélange le lait avec le café soluble. Réserve. Bats le fromage à la crème, ajoute la crème à fouetter et bats jusqu'à ce que le volume double, ajoute le sucre glace, l'extrait de vanille et ajoute progressivement le café au lait et la gélatine hydratée. Verse sur la base de biscuits et réfrigère pendant 2 heures ou jusqu'à ce que cela prenne. Bats la crème jusqu'à ce que le volume double, ajoute le sucre glace, le cacao et bats jusqu'à intégration. Avec l'aide d'une poche à douille, ajoute la crème à fouetter et décore avec du cacao en poudre.