Cupcakes aux Amandes sans Gluten

Essaie ces cupcakes aux amandes sans gluten, une collation saine que tu peux utiliser comme en-cas, avant d'aller à la salle de sport ou pour un délicieux dessert, car ils ne contiennent pas de gluten. Ces cupcakes aux amandes sont parfaits pour prendre soin de ta silhouette et ravir ton palais !
Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 tasses d'amande, entière, avec la peau
  • 2 1/4 tasses de farine d'amande
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1/4 cuillères à café de sel de mer
  • 3 œufs
  • 1/2 tasses de miel de abeille
  • 1/4 tasses de lait
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • suffisant de fraise, pour décorer, en petits morceaux
  • suffisant de myrtille, pour décorer
  • suffisant d'amande, pour décorer
  • suffisant de menthe, pour décorer
Préparation
35 mins
25 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 190°C.
  • Sur une planche, hache les amandes en petits morceaux. Réserve.
  • Dans un bol, mets la farine d'amande, la levure chimique, le sel marin, les œufs, le miel, le lait et l'extrait de vanille ; bats avec un fouet jusqu'à incorporation, la consistance doit être épaisse. Ajoute les amandes hachées et termine d'incorporer uniformément.
  • Verse le mélange dans un moule à cupcakes avec caissette, à l'aide d'une cuillère profonde. Fais cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Sors du four et laisse refroidir.
  • Décore avec les amandes et les fruits rouges. Savoure à tout moment de la journée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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