1 tasse de lait de vache, ou la quantité nécessaire
1/4 tasses de noix, hachées (optionnel)
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
On met tous les ingrédients (sauf la cajeta et les noix) dans le mixeur et on les mixe.
On chauffe une petite poêle ronde avec quelques gouttes d'huile (on peut répartir l'huile dans la poêle avec un essuie-tout pour ne pas que ce soit gras).
Avec une cuillère profonde, on sert un peu du mélange dans la poêle, en s'assurant qu'il couvre toute la poêle et on laisse cuire environ 45 secondes jusqu'à ce qu'elle soit dorée en dessous.
On répète la même chose jusqu'à faire toutes les crêpes. Elles sont placées sur un plat graissé en les pliant en quatre.
Dans une casserole, on met de la cajeta, un peu de lait et on chauffe jusqu'à obtenir la consistance désirée (ne pas faire bouillir).
On met la sauce de cajeta chaude sur les crêpes et on les saupoudre de noix hachées. On peut les mettre au four pour les réchauffer, ou servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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