Crêpes au Chocolat avec Glace au Mantecado

C'est une recette de crêpes au chocolat traditionnelle de la pâtisserie
Ingrédients
20
Portions
  • 500 grammes de farine levante
  • cacao en poudre , au goût
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 250 grammes de sucre , blanc
  • 2 tasses de lait de vache
  • 3 blancs d'œuf
  • glaces
  • chocolat en poudre pour tasse
Préparation
3h
0 mins
Basse
  • Nous mélangeons tous les ingrédients secs
  • Une fois intégrés, nous ajoutons le lait et les blancs d'œufs
  • Nous battons, cela doit devenir un mélange liquide et nous laissons reposer. Ensuite, dans une poêle, nous ajoutons le beurre et faisons cuire. Lors de la préparation de cette recette, il ne faut pas la quitter des yeux car sa cuisson est rapide
  • Une fois prête, nous faisons fondre le chocolat et en ajoutons un peu, puis nous décorons avec la glace et le chocolat pour la énième fois

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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