Couronne de Fruits Secs sans Gluten

Huevo San Juan®
Le dessert idéal pour les personnes qui ne mangent pas de gluten existe, et vous pouvez le préparer avec cette recette de Couronne de Fruits Secs sans Gluten. Cette Couronne de Fruits Secs est un aliment de base alcalin qui favorise une moindre acidité, n'affecte pas votre digestion et est également faible en calories. Pour donner une touche à ce dessert facile, vous pouvez utiliser du Yaourt Grec.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 2 tasses de Blanc d'œuf San Juan®, 180 grammes
  • 1 1/2 tasses de sucre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • 1 3/4 tasses de farine de riz, 300 grammes
  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse de beurre, fondue
  • 1/4 tasses de noix, tostée
  • 1/4 tasses de pistache -> 0|pistache, tosté
  • 1/4 tasses d'amande, tostée
  • 14 tasses de myrtille
  • 1 tasse d'yaourt grec, 0%, pour le glaçage
  • 1 cuillère à soupe de miel de abeille, pour le glaçage
  • suffisant de fraise, pour décorer
  • suffisant de myrtille, pour décorer
Préparation
40 mins
25 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 170°C.
  • Battez les Blancs d'œufs San Juan® jusqu'à ce qu'ils montent légèrement, ajoutez progressivement le sucre, le jus de citron, et battez jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et soient stables.
  • Incorporez délicatement les zestes et la farine de riz, en alternant avec le beurre. Une fois incorporé, ajoutez les noix, les pistaches, les amandes et les myrtilles.
  • Versez dans un moule à couronne préalablement graissé et fariné avec de la farine de riz. Faites cuire au four pendant 25 minutes, laissez refroidir et démoulez.
  • Pour le glaçage, mélangez le yaourt avec le miel et réfrigérez jusqu'à utilisation.
  • Décorez la couronne avec le glaçage, des fraises et des myrtilles.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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