Couronne de Fruits Secs sans Gluten

Name: Couronne de Fruits Secs sans Gluten
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de Blanc d'œuf San Juan®, 180 grammes; 1 1/2 tasses de sucre; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange; 1 3/4 tasses de farine de riz, 300 grammes; 1 tasse de beurre; 1 tasse de beurre, fondue; 1/4 tasses de noix, tostée; 1/4 tasses de pistache , tosté; 1/4 tasses d'amande, tostée; 14 tasses de myrtille; 1 tasse d'yaourt grec, 0%, pour le glaçage; 1 cuillère à soupe de miel de abeille, pour le glaçage; suffisant de fraise, pour décorer; suffisant de myrtille, pour décorer

Huevo San Juan®

Le dessert idéal pour les personnes qui ne mangent pas de gluten existe, et vous pouvez le préparer avec cette recette de Couronne de Fruits Secs sans Gluten.

Cette Couronne de Fruits Secs est un aliment de base alcalin qui favorise une moindre acidité, n'affecte pas votre digestion et est également faible en calories. Pour donner une touche à ce dessert facile, vous pouvez utiliser du Yaourt Grec.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 12-02-2019

Préparation

40 mins

25 mins

Basse

Préchauffez le four à 170°C. Battez les Blancs d'œufs San Juan® jusqu'à ce qu'ils montent légèrement, ajoutez progressivement le sucre, le jus de citron, et battez jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et soient stables. Incorporez délicatement les zestes et la farine de riz, en alternant avec le beurre. Une fois incorporé, ajoutez les noix, les pistaches, les amandes et les myrtilles. Versez dans un moule à couronne préalablement graissé et fariné avec de la farine de riz. Faites cuire au four pendant 25 minutes, laissez refroidir et démoulez. Pour le glaçage, mélangez le yaourt avec le miel et réfrigérez jusqu'à utilisation. Décorez la couronne avec le glaçage, des fraises et des myrtilles.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

319.9

kcal

15.99%

Glucides, par différence

19.67%

Protéine

2.8

5.6%

Lipides totaux (gras)

10.4

16%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Le jus de citron donne une plus grande stabilité aux blancs. Au moment d'ajouter le beurre, vous devez faire attention de ne pas l'ajouter chaud, sinon les blancs pourraient retomber. Les blancs d'œufs San Juan® sont 100% naturels et sans conservateurs.

Couronne de Fruits Secs sans Gluten

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

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