Ajouter le sucre une fois que le beurre semble pommade.
Ajouter l'œuf et la cuillère à café de vanille, et mélanger.
Tamiser la farine et ajouter la moitié au mélange de beurre. Une fois intégrée, ajouter l'autre moitié.
Faire une pâte douce, l'envelopper dans du film plastique et la laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étaler la pâte sur le plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 4 mm d'épaisseur et, avec le moule de votre choix, découper les cookies.
Placer les cookies sur la plaque avec du papier sulfurisé et cuire entre 10 et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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