Personne ne peut résister au chocolat et ces cookies combinent le meilleur de deux mondes : chocolat et biscuit. Avec des morceaux de chocolat et saupoudrés d'une pincée de sel, ces cookies brownie équilibrent très bien les saveurs.
1 cuillère à café de poudre à lever Rexal®, 8 grammes
1/4 cuillères à café de sel, 2 grammes
1/4 tasses de beurre, froid, 57 grammes
2 œufs
1/4 tasses de sucre brun, 30 grammes
1/4 tasses de sucre raffiné, 30 grammes
1 cuillère à café d'essence de vanille D'Gari
1/2 tasses de pépites de chocolat, 85 grammes
suffisant de sel en grain, pour décorer
Préparation
1h
20 mins
Basse
Avec l'aide de vos mains, mélangez dans un bol la farine avec le cacao, ajoutez Rexal® Poudre à lever, le sel, le beurre, les œufs, le sucre muscovado, le sucre raffiné, D´gari® essence de vanille, jusqu'à former une pâte homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à intégration. Placez la pâte dans un sac en plastique refermable et réfrigérez pendant 30 minutes.
Avec l'aide de vos mains, formez des boules d'environ 40 grammes, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en laissant un espace de 5 cm entre chacune d'elles, saupoudrez de grains de sel.
Faites cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir et réservez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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