Apprenez à faire un gâteau au chocolat, moelleux, aéré et avec votre ingrédient préféré, la Bière Noire Modelo®, recouvert de glaçage au chocolat. Idéal pour faire la fête ou célébrer quelqu'un de spécial. Vous allez adorer !
2 1/3 tasses de farine, tamisée, pour le gâteau au chocolat (222 g)
3/4 tasses de cacao -> 0|cacao, pour le gâteau au chocolat (64 g)
2 cuillères à café de bicarbonate de soude, pour le gâteau au chocolat
1/2 cuillères à café de poudre à lever, pour le gâteau au chocolat
1 1/2 tasses de sucre, pour le gâteau au chocolat (400 g)
1 cuillère à café de sel, pour le gâteau au chocolat
1 tasse de bière brune Modelo®, pour le gâteau au chocolat
3 œufs, pour le gâteau au chocolat, à température ambiante.
3/4 tasses de crème aigre, pour le gâteau au chocolat (170 g)
1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le gâteau au chocolat
1/2 tasses d'huile végétale, pour le gâteau au chocolat
suffisant de glaçage au chocolat, pour remplir et couvrir le gâteau
suffisant de bière brune Modelo®, pour accompagner
Préparation
1h 10 mins
35 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique, versez-les dans un tamis pour les tamiser. Ajoutez le sucre et le sel et intégrez à l'aide d'un fouet. Réservez.
Dans un autre bol, mélangez la Bière Noire Modelo® avec les œufs, la crème aigre, l'extrait de vanille et l'huile végétale, à l'aide d'une spatule, incorporez tous les ingrédients en veillant à dissoudre les grumeaux. Versez les ingrédients humides dans les secs et mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte humide et légèrement épaisse.
Faites cuire pendant 35 minutes à 180°C ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Refroidissez pendant 30 minutes avant de démouler et de monter.
Remplissez et couvrez avec le glaçage au chocolat. Réfrigérez et servez. Accompagnez d'une Bière Noire Modelo®. Profitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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