Clafouti de Poires

Deborah Dana
Le clafouti est un dessert classique français, facile à préparer. Il consiste à cuire des fruits (cerises, poires, raisins, pêches, ou ce que vous souhaitez) dans un plat avec une pâte liquide. Cela ressemble à un petit gâteau humide délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.25
|
4 comentarios
29
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 2 poires, mûres en tranches
  • 1 1/2 tasses de farine
  • 1 1/2 tasses de sucre
  • 4 œufs
  • 2 tasses de crème fouettée
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
Préparation
1h 20 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200 degrés.
  • Graissez et farinez un grand plat allant au four. Lavez les poires, épluchez-les et tranchez-les très finement.
  • Dans un récipient, mélangez la farine et le sucre. Remuez bien.
  • Dans un autre petit récipient, mélangez les œufs, la crème et l'extrait de vanille. Remuez.
  • Dans le récipient de farine, faites un puits au milieu et ajoutez lentement le mélange d'œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Laissez reposer environ 15 minutes. Versez le mélange sur les poires et faites cuire entre 25 et 30 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
  • Avant de servir, saupoudrez de sucre glace. Servez tiède.
  • On peut aussi le faire dans des petits verres individuels comme ceux pour soufflé.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par