Chocolats Fourrés au Liqueur d'Amande
Ce sont de délicieux chocolats fourrés au liqueur d'amande. Ils ont une apparence très élégante et vous pouvez les offrir en cadeau ou les servir après un repas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, saveur noix
  • 1/4 tasses de sucre
  • 1 œuf
  • 1/4 litres de lait de vache
  • 2 cuillères à soupe de liqueur d'amandes
  • 400 grammes de chocolat noir
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Mélangez la fécule, l'œuf et le sucre, réservez.
  • Chauffez le lait et le liqueur, avant qu'il ne bout, retirez une tasse et mélangez-la avec la fécule de l'étape précédente.
  • Intégrez le tout, sans arrêter de remuer, jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Laissez refroidir.
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie et couvrez le fond et les parois des moules, laissez refroidir.
  • Remplissez les moules avec la crème de liqueur et réfrigérez pendant 20 minutes.
  • Versez délicatement plus de chocolat pour former le couvercle et laissez durcir avant de démouler.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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