Les truffes au chocolat au tequila sont une recette délicieuse qui peut servir de dessert, d'apéritif ou de douceur. Vous pouvez choisir de ne pas ajouter de tequila si c'est pour des enfants et c'est tout de même très bon.
1 1/2 cuillères à soupe de tequila blanc, ou reposé
2 cuillères à soupe de lait de vache
1/2 cuillères à café de piment chipotle mariné, moulu
15 noix, hachées et grillées
gruau de chocolat, noir, au lait et blanc
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Placer le chocolat dans un récipient, faire fondre au micro-ondes pendant 2 minutes et ajouter le beurre, bien mélanger.
Ajouter les jaunes d'œufs, le tequila, le lait et les chipotles, en mélangeant constamment. Une fois tout intégré, ajouter les noix en les incorporant délicatement et réfrigérer pendant une nuit.
Pour former les truffes, prendre des portions avec la paume de la main et leur donner une forme ronde.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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