Truffes au Chocolat au Tequila

Name: Truffes au Chocolat au Tequila
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 grammes de chocolat noir; 100 grammes de beurre; 2 jaunes d'œufs; 1 1/2 cuillères à soupe de tequila blanc, ou reposé; 2 cuillères à soupe de lait de vache; 1/2 cuillères à café de piment chipotle mariné, moulu; 15 noix, hachées et grillées; gruau de chocolat, noir, au lait et blanc

Yesi Martinez

Les truffes au chocolat au tequila sont une recette délicieuse qui peut servir de dessert, d'apéritif ou de douceur. Vous pouvez choisir de ne pas ajouter de tequila si c'est pour des enfants et c'est tout de même très bon.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-02-2014

Préparation

30 mins

Basse

Placer le chocolat dans un récipient, faire fondre au micro-ondes pendant 2 minutes et ajouter le beurre, bien mélanger. Ajouter les jaunes d'œufs, le tequila, le lait et les chipotles, en mélangeant constamment. Une fois tout intégré, ajouter les noix en les incorporant délicatement et réfrigérer pendant une nuit. Pour former les truffes, prendre des portions avec la paume de la main et leur donner une forme ronde.