Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez avec un batteur électrique le beurre et le sucre. Ajoutez l'œuf avec le lait et mélangez jusqu'à intégration. Ajoutez progressivement le mélange de farine et terminez de battre. Divisez la pâte en deux, couvrez avec du papier sulfurisé et réfrigérez pendant 2 heures.
Farinez une surface propre et avec un rouleau aplatissez une boule de la pâte pour qu'elle ait 2 cm d'épaisseur. Coupez la pâte en lanières et avec les mains façonnez chaque lanière en forme de doigt.
Placez les doigts sur une plaque de cuisson préalablement graissée avec un spray antiadhésif.
Avec un couteau fin, formez les rainures des doigts, placez les amandes pour marquer où elles iront après la cuisson des biscuits.
Faites cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Retirez du four et laissez refroidir.
Avec un peu de glaçage ou de sucre et d'eau, collez les amandes sur les biscuits.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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