La meilleure recette de biscuits de Noël, délicieux et très faciles à faire en famille. Cette saison de Noël, offrez-les comme un joli détail à vos proches.
1 tasse de sucre glace, précédemment passé au tamis
4 cuillères à soupe d'eau
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
Préchauffez le four à 180° C
Dans une poêle, faites chauffer le beurre avec le sucre, le miel et le vinaigre jusqu'à ébullition, en remuant constamment pour éviter que ça colle.
Retirez du feu et laissez refroidir jusqu'à ce que le mélange soit tiède ; ajoutez l'œuf légèrement battu en remuant constamment pour éviter qu'il cuise.
Mélangez la farine avec le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle et le sel ; ajoutez à la préparation précédente et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Divisez la pâte en trois parties, enveloppez dans du film plastique adhésif et réfrigérez pendant 2 heures.
Étalez la pâte sur une table farinée, à l'aide d'emporte-pièces en forme de bonhomme en pain d'épice, découpez les biscuits. Placez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée et farinée et faites cuire pendant 15 minutes.
Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec l'eau, en mesurant la consistance pour qu'elle soit ferme et pas trop liquide.
Prêts ! On sent déjà l'arôme de ces délicieux biscuits de Noël faits maison. Servez-les comme plat principal du goûter.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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